Green Deal în Dobrogea: From Farm to Table
26 februarie 2026 | Universitatea „Ovidius” din Constanța
GREEN DEAL ÎN DOBROGEA
Pe 26 februarie 2026, la Universitatea „Ovidius” din Constanța, EUROPE DIRECT Dobrogea a organizat primul atelier din seria Green Deal în Dobrogea, dedicat modului în care politicile europene privind sustenabilitatea se pot regăsi în viața de zi cu zi și în dezvoltarea regiunii.
Evenimentul a reunit 60 de studenți într-un format interactiv, alături de producători și inițiative locale care au arătat, prin propriile experiențe, cum pot fi aplicate principiile sustenabilității în agricultură, gastronomie și turism.
🌱 De la Green Deal la realitatea din Dobrogea
Pactul Verde European înseamnă mai mult decât obiective stabilite la nivel european. Tranziția verde se reflectă în modul în care producem și consumăm alimente, în felul în care folosim resursele, în protejarea biodiversității și în dezvoltarea unor comunități mai sustenabile.
Pentru Dobrogea, o regiune în care agricultura, gastronomia, biodiversitatea și turismul au un rol important, aceste teme au o relevanță directă. De aceea, atelierul a pus accent pe legătura dintre politicile europene și exemplele locale, astfel încât informația despre Uniunea Europeană să fie mai ușor de înțeles și mai aproape de tineri.
De la Farm to Fork la Farm to Table
Una dintre temele centrale ale întâlnirii a fost cadrul european Farm to Fork, care privește întregul sistem alimentar — de la producție și procesare până la distribuție și consum.
În plan local, modelul farm to table înseamnă apropierea dintre producător și consumator: produse locale, ingrediente de sezon, lanțuri de aprovizionare mai scurte și o relație directă cu oamenii care produc hrana pe care o consumăm.
De la fermă la masă, tranziția verde începe și prin alegerile pe care le facem la nivel local.
💬 Ce teme am adus în discuție?
- Green Deal și agricultura sustenabilă;
- cadrul european Farm to Fork;
- modelul farm to table și lanțurile alimentare scurte;
- economia circulară și utilizarea responsabilă a resurselor;
- biodiversitatea și protejarea naturii;
- rolul producătorilor locali în tranziția verde;
- gastronomia și dezvoltarea sustenabilă a comunităților;
- Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029.
🎤 Politici europene explicate prin exemple locale
Dialogul a fost construit în jurul unor experiențe concrete din Dobrogea, astfel încât studenții să poată vedea cum sustenabilitatea, economia circulară și lanțurile scurte pot funcționa în practică.
🇪🇺 Anca Coandă – EUROPE DIRECT Dobrogea
A vorbit despre rolul rețelei EUROPE DIRECT în informarea și implicarea comunității locale în temele europene, cu accent pe Green Deal și pe dezvoltarea sustenabilă a regiunii.
🌿 Florin Bidașcă – Moșia Generalului
A adus în discuție experiența din legumicultură și permacultură, cu accent pe biodiversitate, semințe rare, grijă pentru natură și o agricultură apropiată de ritmul pământului.
🍲 La Mirela în ogradă – Punct Gastronomic Local, Saligny
Un exemplu de gastronomie locală pornită direct din gospodărie, construită în jurul principiului „mâncăm ce gătim și gătim ce muncim”, cu ingrediente provenite din propria muncă și cu accent pe autenticitate și comunitate.
🌾 Cosmin Văru – La Colibe, Corbu
Fondatorul proiectului La Colibe a prezentat perspectiva unui cătun arhaic și ecologic, construit ca stil de viață, cu accent pe natură, liniște și un model de turism dezvoltat diferit.
🍇 Teodora Munteanu & Carmen Ispas – Flavours of Dobrogea
Inițiatoarele proiectului Flavours of Dobrogea și coordonatoarele demersului Dobrogea Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029 au prezentat direcțiile proiectului și modul în care sustenabilitatea, lanțurile scurte și colaborarea locală stau la baza acestei candidaturi.
♻️ Economia circulară începe și la nivel local
Economia circulară a fost un alt punct important al discuției. Cum putem utiliza mai bine resursele pe care le avem? Cum reducem risipa? Cum putem păstra produsele și materialele mai mult timp în circuitul economic?
Pentru micii producători, astfel de principii pot însemna valorificarea produselor locale și de sezon, reducerea pierderilor, folosirea responsabilă a resurselor și construirea unor relații mai directe între producător, comunitate și consumator.
👩🎓 60 de studenți implicați în dialog
Cei 60 de studenți prezenți la atelier au fost invitați să participe activ la discuție, să pună întrebări și să analizeze exemplele prezentate din perspectiva viitorului regiunii.
Pentru EUROPE DIRECT Dobrogea, implicarea tinerilor în astfel de conversații este esențială. Politicile europene devin mai ușor de înțeles atunci când sunt conectate cu exemple concrete și cu realități pe care tinerii le întâlnesc în propria comunitate.
🌍 De la Europa, la Dobrogea
Primul atelier „Green Deal în Dobrogea: From Farm to Table” a arătat că tranziția verde nu este doar o temă europeană, ci și una profund locală. Agricultura, gastronomia, biodiversitatea, turismul și antreprenoriatul pot deveni părți ale aceleiași conversații despre viitorul Dobrogei.
Prin astfel de întâlniri, EUROPE DIRECT Dobrogea aduce informația europeană mai aproape de tineri și de comunitate, facilitând dialogul dintre politicile Uniunii Europene și experiențele concrete ale oamenilor din regiune.